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Q
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Q
A
そうめんを見つめながら
2017/07/17 11:12
そうめんを作り続ける毎日を経て、そうめんのことが少しづつわかるようになってきました。
朝外に出た時に、「今日はこのくらいの湿度だから、このくらいの乾燥時間にしよう」と思い描けるようになりました。
ですがまだまだ細かいコミュニケーションは難しいと感じます。
常に向上心を絶やさず、そうめんと向き合っていきたいです。
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